博多ラーメン

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんは博多ラーメン。

全然、麺が見えませんね笑

写真撮るのが下手なのか、盛り付けるのが下手なのか。
まぁそもそも盛り付けている気持なんぞ無いのですが笑

これは昨日実家からとどいた宅急便の中に入っていたものです。
ちなみに実家は福岡じゃなくて広島ですが笑

でもやっぱり西日本だけあって、広島には博多ラーメンのお店が多いです。
というか東京と比べるとやっぱりその比率は少ない。
それだけ、東京には全国からさまざまなラーメン店が出店しているということなのでしょうが、
小さいころから細麺と豚骨スープでそだってきた私にとってはちょっと辛い状況です。

つけめんなんてそんなにポピュラーなものじゃなかったですから。
上京するまで。

やはり豚骨ラーメンはバリカタかハリガネで食べるのが一番です♪

卵かけご飯攻め

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯は卵かけご飯とみそ汁。

昼ごはんと一緒やないかって。
そうです。

一緒です。

だってご飯と卵と味噌汁が余っていたんだもの。

そして昼ごはんに食べた卵かけごはんの味が忘れられなかったんだもの。

やはり卵かけご飯恐るべしです。

最近食べていなかっただけに、一度またそのおいしさにはまると抜け出せなくなります笑


そのけっかこれ↓

おかわり二つ目。

まったく見栄えが変わらない写真でごめんなさい笑

それだけ卵かけご飯への愛が伝われば。

しかし、そんな卵かけご飯が持つ難点を一つ上げるとすれば、皿洗いがちょっと面倒なこと。
食べてる時はいいのですが、なんだか、食べ終わった後のお茶碗っていまひとつ率先して洗いたくなるような
絵ではないんです笑

すべてものごとは一長一短ですな。

久しぶりの卵かけご飯

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんは卵かけご飯とみそ汁。
久しぶりの登場ですな。

最近、真面目に自炊してたからなー。
でも今日は朝３時半まで日本酒をシャバシャバ飲んでいたので、気持ち悪くて食欲０

そのために昼飯は質素にいきました。
脂っこい物とか無理です、はい。

でも久しぶりに食べるとその味がまた恋しくなるというか、感動もひとしおです。
このブログのタイトルもだけど、やっぱり卵かけご飯は天才。

日本の一人暮らし大学生の全ての味方です。

そこで思うのは超高級な卵で卵かけご飯をいつの日かしてみたい。
一個100円とかするやつです。

デパート行ったら買えるのかな。

またその時は報告しまーす！

食パンブーム

ども。
pinkypandaです☆
今日の朝食も食パン。
最近食パンマイブームです。

今日はキウイジャムとマヨネーズの二本立てにしてみました。
しかも焼きプリンのデザート付。

みそ汁もついて何とも豪華な朝食です。

こんなに朝から食べると結局夕方まで何も食べれなくなってしまうんですが…

朝食というよりブランチですね。

そんな食パンにはまっている私ですが、今の家にトースターがないのがつらい。
レンジのトースター機能でいつも食パンを焼いていますが、やっぱりトースターで焼くのが一番おいしいですよね。
レンジでやると毎回馬鹿みたいに皿が熱くなるのが難点です…


かといってトースターを置く場所など、もう狭い我が家のキッチンにはどこにもないのですが泣

でも、食パンが焼けたら飛び出すトースターって誰でも一度はあこがれますよね。

ターサイのツナ炒め

ども。
pinkypandaです。
今日の夕食はツナとターサイの炒め物と味噌汁。

友達の家に実家から野菜が送られてきて、食べきれないからともらったものです。
ターサイにキャベツ、大根、カブなどたくさんいただきました。
それにしてもターサイなんて始めて見ました。

なんとなく、そんな野菜があるということだけは知っていましたが。
実際に見てみると何ともたとえようのない形です。
あえて言えば、金魚の水槽の中にある水草笑

調理方法も全く分からないのでさっそくクックパッドで検索。
するとマイナーな野菜にかかわらず大量にレシピが出てきます。
やっぱりクックパッドはすごいですね。

そこで選択したのがツナとマヨネーズでいためるというもの。
ツナの油を利用して、ターサイと炒めて塩コショウとマヨネーズで味付けするだけという超簡単なものでした。
でも味は抜群♪

おいしく頂きました。

ねこまんま

ども。
pinkypandaです☆

今日の昼ごはんはねこまんま♪

完全にどんぶりに入った味噌汁にしか見えませんが…

余った味噌汁と冷やご飯があったので♪
今日バイト先の店長が日替わりの白とん汁のつゆをごはんにかけてまかないを食べているのを見て、
家に帰ってもこれでいっかーとなっちゃいました。


猫まんまという響き、ものすごく懐かしい気がします。
小さいころに食べていた記憶があるのは私だけでしょうか。
なぜかあんまりお行儀がよくない食事とされますよね。

こんなにおいしいのに。

ばらばらで食べたって胃の中に入れば一緒。
日本人の食事の基本中の基本である白米と味噌汁のコラボレーション。
なぜ非難される必要があるのか。

十年以上食べていませんでしたが、今日のこれを機に、自分の中での猫まんまブームが再燃しそうです☆

粗食

ども。
pinkypandaです。
今日の晩御飯は…
なんていう粗食でしょう。

ご飯に味噌汁、しょうゆ豆オンリー。
江戸時代の田舎の晩御飯かって感じですね。

でも、最近胃腸虚弱気味…

お腹は減るんだけど、食べると、気持ち悪くなるんです。
胃の消化能力が完全に前より弱ってる気がします…

もう歳か…
今年はぞろ目の２２歳…

いや、まだまだやろ…


なんて一人でさみしい思考のスパイラルです笑

この週末に実家から両親が東京へ遊びに来るのですが、何かおいしいものでも食べさせて頂きたい。
ちゃんことか食べたいらしいけど、おれはフツーに焼き肉がいいな笑

ジャムの賞味期限

ども。
pinkypandaです☆
今日の朝食は昨日と同様に食パンのトースト。

昨日紹介した長野産の手作りキウイジャムだけでなく、冷蔵庫の奥に眠っていた、
マーマレードジャムと一枚ずつにしてみました。


しかし、ジャムの賞味期限ってないものなんでしょうか。
いえ、必ずあるはずですが…笑


開けてから半年くらいして、冷蔵庫の中に入れておいても、別にカビが生えたりしませんよね。
においも変わらないし。
なので、今日は私も食したのですが。

そこらへんの基準が本当に分からない。
お腹を一度壊せばもうやめようということになると思いますが、もしそうなれば、ジャム自体食べなくなると思います。笑

人間の嗅覚が犬みたいにもっと鋭ければ、敏感に変化に気づくことができるのでしょうか。
しかし、昔聞いた話によると、犬の嗅覚は鋭すぎて、何を匂っても臭すぎるみたいです。
なので人間があの嗅覚を手に入れると全てのものが臭すぎてやってられなくなること必須。笑

絶対音感の人が人ごみの中はうるさくて歩きたくないと感じるのと同様なのかもしれません。
何にも気付かずにおいしくいただけてるうちが幸せなのかもしれませんね。

きのこ炒め野菜炒め

ども。
pinkypandaです☆

今日の晩御飯はきのこ炒めというか野菜炒めというか。

それプラス味噌汁と納豆です。
冷蔵庫の中身をきれいにしようと思って作ったのですが、すんごいボリュームになっちゃいました。

野菜いための中身はしめじ、えのき、えりんぎ、しいたけ、豚肉、白菜、もやしってところでしょうか。
みそ汁もおんなしような具材です。

これでやっと冷蔵庫の中のきのこたちがいなくなりました。
自分で買ったくせに笑


あと、気がついたら納豆の賞味期限が10日くらい過ぎていました。
でも大丈夫ですよね？

納豆はもともと腐ってるんだからとかよく言いますが、賞味期限について結構不明な食品な気がします。
そう言うくせに、そんなに賞味期限が長くないっていう。


同様に考えて、ヨーグルトは時間が経っても大丈夫かと言われれば、絶対に大丈夫じゃありません。
確実にお腹壊しますよね。


こういうことを知っているのが生活の知恵なんだろうな～と思いながら、ネットで調べずに終了笑

ごちそうさまでした。

キウイジャム

ども。
pinkypandaです☆

今日の朝食は食パンですが、ジャムは信州木島平産のキウイジャム。

これも直売所で買った手作りジャムです。
ただ、よーく見てみると、製造されたのは木島平村ではなくて、お隣の飯山市。

確かに、木島平でキウイ作ってる人ってのは聞いたことがないもんなー。


しかし、手作りでなかなかの量が入っているのですが、値段は500円。
非常に味もいいし、お手頃です。


こんなに毎日木島平の直売所で買ってきたものをブログに書いていると、
自分でもどれだけ買い込んできたんだと、びっくりします笑


まぁそれだけ地域経済に貢献したということで♪

しょうゆ豆

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯は納豆に味噌汁、野沢菜の油炒めにしょうゆ豆です。

ていうか、みそ汁も残りものだし、それ以外も全部既成品なんですが…笑

なんだか超質素な食卓ですよね。
朝食見たい笑


でも今晩はこれでいいやって思えるほど、胃腸が弱ってました。
昼にCafe Cottonっていうレストランで、ＬＬサイズのパスタを食べたせいか…
早稲田通りにあって始めて行ったんだけど、とってもおしゃれで、素敵なお店でした。
味も良かったです。


そんなこんなで、今晩の食事は倹約しました。
野沢菜の油炒めってのも木島平の直売所で買ったものです。

さらにこのしょうゆ豆。
これも直売所で買ったんですが、自分的にこれ大ヒットです。
つまりホームラン？笑


パッと見はもろみのようなんですが、もろみ以上に大豆がしっかりと残っていて、味も微妙に違います。
お醤油の代わりに何にでもつけてと説明が書いてあるんですが、まさにそのとおりって感じです。

白いご飯にちょっとつけて食べるだけで、もう絶品でした。
これは全国に流行らせたい。
なんて思っちゃいますが、木島平に通ってると、もう直売所で売られているものかなり制覇しましたわ。


木島平の商品こんなに売り出して、１円も私の手元には入ってこないわけですが笑

しめじと青菜と豚肉のソテー。

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯はしめじと青菜と豚肉のソテー。それにナメタケの味噌汁。

このしめじももちろん、長野県、木島平産です。
しめじを使った料理で何を作ろうかなーとクックパッドで検索していたところ、これを発見したので即実行！

しかし、青菜と肉がなかったのでスーパーに買い物に行きました。
しかしやしかし、青菜は小松菜にしたのですが、牛肉が高い…
レシピでは牛肉を使っていたのですが、スーパーに行くと一番安いものでも１パック500円くらいしたので即断念！


結局いつもの豚肉にしました笑
これが大学生の性か…


でもでも味はとってもおいしかったです。
オイスターソースが利いてましたね。
小松菜とかも普段、全然調理しないのですが、今回使ってみて簡単だし、新鮮なので、これからもっと
使って色々な料理に挑戦しようと思いました。

ナメタケのみそ汁も木島平で買ってきたナメタケですが、ナメタケって味噌汁以外の使い方分かりません。
何かいい調理法があるんでしょうか…

また次の機会に調べてみたいと思います。

きのことハムのチャンプルー

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんはきのことハムのチャンプルー♪

これも先日の木島平産キノコを使いました♪
中身はずーっと残っていたサイボクハムのロースハムとエリンギ、長ネギに昨日の残りの水菜です。
これらを炒めて塩コショウや醤油で味付けした後、卵でとじました。

ハムの味が結構強いので、もう少し味付けは薄目でよかったかなとも思いましたが、非常においしく頂きました。

これぞ創作料理ってかんじですね笑

あしたはきのこ鍋でも作るかなー

きのこの和風パスタ

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯はきのこの和風パスタと大根とみず菜のサラダです。

きのこはシメジにシイタケ、エノキも入っています。
これは昨日今日と、大学のゼミの関係で長野県木島平村というところに行ってきたからなんです。
そこの直売所で売られていたきのこ類を大量に買い込んできました♪

ほかにもえりんぎやなめこなど☆
こっちのスーパーで売られているものとは比べ物にならないほど大きさも大きく、量も倍以上あります。
なのに値段は半額に近い。

ほんと、こんな直売所が家の近くにあればって感じです。

自分的なこだわりとして、和風パスタの上には水菜をのせたいので、スーパーに行って買ってきたのですが、
逆に使いきれません。

その結果、大根も買ってサラダにすることに。
二品で爆量になっちゃいました。


しかも、きのこパスタは前のバイト先のメニューにあったので、けっこうおいしいのを前々から作っていたのですが、
今回はいまひとつ。
やはり二年間のブランクは大きいのか、味付けとか手順とかあんまり覚えていません。
というか覚えてるつもりなんだけどたぶんそれが、間違ってる笑


まぁ最終的には基の味と全く違うもののおいしく頂きました♪

鳥鍋とサーモンの刺身

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯は鍋です！鳥鍋！それにサーモンの刺身☆

鍋に刺身って居酒屋かっ！って感じの組み合わせですよね笑

でも今日、グルメシティに鍋を作る材料を買いに行ったとき、たまたまサーモンのブロックの切り身が
目に入ってしまったんです。

えーーい、鳥も鮭も一緒に食うてまえ！

って感じで結局両方買っちゃいました笑


でももしかしたら、一人暮らしを初めてもうすぐ４年目に差し掛かろうとしていますが、自宅で刺身を
自分で買って食べたのは初めてかもしれません。
おー、記念すべき日よ…


しかも鍋のダシは自分で昆布からとったんです！すごいでしょ？
醤油と塩と酒でてきとうに味付けしたらなかなかいけました♪
やっぱりトリから出るダシがグーです☆


鍋物って案外材料入れて煮込むだけなんで簡単です。
しかも次の日雑炊までできるので、２食分確保できるのもいい点です。

やっぱり冬は鍋ですね♪

真冬にざるそば

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯はざるそばと冷奴。

真冬なのに冷たいものばっかです笑


だって買い物に行こうと思ったら外は雨で一気にその計画は潰えたんだもの…

さすがに両方食べていて終盤自分の体温がどんどん下がっていくのを感じましたけど笑
エアコン入れてたのに寒かった～


でももともとざるそばは大好きなんです♪
市販のざるそばでも袋に表示されているゆで時間よりも１分短くすると、そば屋で食べる
そばみたいにコシがあっておいしくゆであがるんです！


これ、麺類好きの一人暮らしが生み出した、ざるそばをおいしくゆでる裏技☆

裏技ってほどすごくないけど笑


でもこれは本当に効果大なので、だまされたと思って是非一度試してみてください！
どんなに安いざるそばでも、普通にゆでるよりはおいしくなると約束します！

オムそばめし

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんはオムそばめし！

全然卵で隠れてないじゃないかって？笑


そこはドンマイです。
ご飯とそばを入れすぎて卵を２つも作ったのに、上からかぶせることさえできませんでした笑


でもそばめしは初挑戦。
冷やご飯と焼きそば用の麺が１人前残っていたんですが、野菜は何もないために二つを組み合わせて
オムそばにすることを発案！

さっそくクックパドで調べてみると、まぁーたくさんありますレシピレシピ♪
しかも一番最初に出てきたレシピがオムそばめしで、冷蔵庫にちょうど卵も大量に余っていたことから
すぐさまこれに決定。

冷蔵庫に余っていた焼き豚とロースハムも細かく刻んで入れました。
野菜はないのに肉×肉☆笑

まぁ、具材が一つよりかはいいかと思って両方入れましたが、食べてみたらもちろん両方肉の味で
あんまり区別がつきません。
まぁおいしく頂けたんで問題ないです。


本当はご飯とそばの中にキャベツや揚げ玉をいれるとより料理らしくなったみたいです。
また、機会があれば、食材そろえて挑戦してみようと思いまーす♪

日本酒専門店洒洛

ども。
pinkypandaです☆

今日は夜、大学の友達と高田馬場にある日本酒専門店の居酒屋に飲みに行きました。
その名も洒洛！
なかなかいかした名前です♪

日本全国のお酒が置いてあって全部で50種類くらいはありましたかね。
でもやっぱり東日本の日本酒が全体的に多かったですね。

わが故郷広島県の日本酒はありませんと断られました笑

８種類くらい飲み比べましたが、やっぱりどれも飲み口が違いますね。
言葉でうまく表現できるほど利き酒はできませんがどれもとってもおいしかったです♪
銘柄は忘れたけど、奈良、山口、北海道、香川、高知などなどでしたかね。


もうひとつ衝撃だった料理がこれ！

丸太みたいな大根が丸ごと入った牛筋肉との煮込みです。
かなりの迫力でした！
丸ごと煮込むので、１日１２食しか販売していないんだとか。
適当に頼んだのですが、意外にグッドチョイスでなかなかでした♪


こんなサイズの牛筋煮込みはまず鍋のサイズから一般家庭では不可能に近いですよね。


また、このお店は｢東海道五十三注ぎ｣といって一合お酒を注文するごとにスタンプを押してくれて、
それがいっぱいになるとなんと好きなお酒が一升無料で飲めるんだそうです！

すごいサービスですよね。
しかもそのカードの貸し借りも有効みたいで、これは友達や知り合いと協力しつつみんなで楽しく日本酒
飲もうってなっちゃいます。
なかなかうまい仕掛けです。


ぜひとももう一度行きたいお店でした♪

具なしタンメン

ども。
pinkypandaです☆
今日のお昼ご飯は具なしタンメンとＣＣレモン↓

先日は野菜たっぷりのタンメンを作っておいしく頂きましたが、今日のは何とも見栄えのしない
昼飯です笑

バイトが終わって家に帰ってきたのは２時半ごろ。
でも今日は夕方６時から大学の友達と飲みなんです♪

しかも自分が大好きな日本酒専門店！
今がっつり食べてはやっぱりその後の酒の肴と日本酒がおいしくなくなると思い、
心を鬼にして我慢しました。


今晩飲んだお酒の種類や写真も紹介するつもりです。
ただ、飲みすぎてブログの更新ができなくなる可能性大笑

日本人はみそ汁

ども。
pinkypandaです☆
今日の朝食は卵かけご飯と味噌汁、冷奴です。

今日は朝９時からバイトだったので、朝飯を食べないと昼の２時過ぎまでご飯が食べられないので、
頑張って朝起きて久しぶりに朝食らしい朝食を食べました。


普段は８時半に起きて、あわてて家を出て、バイト先へ向かう途中にあるファミマでサンドイッチ
やらおにぎりやら肉まんやらをその日の気分で買ってそれを朝食にして出勤するのですが、
今日はちゃんと家で食べました♪


しかも今日、どうしても譲れなかったのが味噌汁！
これはインスタントですが、ベッドの中で寝ているときから、うわー、味噌汁飲みてーとずっと思っていました笑


昨日の夜ゼミの先生に連れられて、お酒の飲みに行ったので、なおさらだったのかもしれません。
ビールに紹興酒、赤ワインとおいしく頂きました。
やっぱりアルコールの後は塩気のあるものがほしくなるんでしょうか。

個人的にはそれプラス、味噌汁のダシを体が欲しているのかなーと感じます。
なんかからだにしみる感じがほしいんですよね。きっと。

北海道チーズ蒸しケーキ

ども。
pinkypandaです☆


今日の昼ごはんは大学の生協で買った北海道チーズ蒸しケーキです。

写真がちょっとぶれてますが…
ヤマザキパンが出しているやつで、なんでも今はチーズ増量中だとか。


このチーズ蒸しケーキ、柔らかくて、チーズの味が程よくて、北海道の輪郭が
くっきりとケーキに映し出されていて、かなりコストパフォーマンス高い一品です。


なかなか隠れファンも多いと思いますよ。

パサパサせずもっちりとしているので、のどに詰まることもなく、食欲がない朝なんかの
朝食時にはぴったりだと思います。


しかし、どうやってあの北海道のマークを付けているんでしょうか…

焼きそば

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯はやきそば。

麺二玉です笑

冷蔵庫に残っていたソーセージと野菜いため用にもやしや人参、キャベツ、ピーマンが
セットになっているやつを用いました。


やっぱり焼きそばといえばおたふくソースです。
これは広島県人として譲れません。
ほかの焼きそばソースと関するものなど邪道です。


これだけは絶対に切らさないようにしています。
ときどき売ってないスーパーもありますが、そんなの論外ですね笑


みなさんはどのソースで味付けしてますか？

納豆卵ご飯と焼き豚

ども。
pinkypandaです☆


今日の昼ごはんはコチラ↓

納豆卵かけご飯と焼き豚、それに冷奴です。
ドリンクは朝食に引き続き、本場中国の烏龍茶。


いやーそれにしても本当に簡単な料理ばかり。
っていうか料理と呼べないものばかり。

納豆と卵混ぜただけ。
焼き豚切ってレンジでチンしただけ。
豆腐をパックから出して醤油かけただけ。
お茶の葉にお湯かけただけ笑


それでもいいんです！
こうして一日飢えることなく幸せに過ごすことができるのですから☆


地味に豚ちゃんも高級なやつだったので、ほんとにおいしく頂きました♪
やっぱり日本人足るもの、米さえあれば何とかなります。

本場中国の烏龍茶

ども。
pinkypandaです☆


今日の朝食は本場中国の烏龍茶。

茶葉の膨らみ方が全然違うでしょ？

これは私の友達に、太極拳の日本代表って言うすごい人がいるんですが、その人がよく
北京なんかで合宿をするらしく、そのお土産にもらったものです。

やっぱり本場の味は違います。
そもそも、日本で市販されているサントリーの烏龍茶なんかを想像しては全く駄目です。
烏龍茶の色といえば茶色という先入観を植え付けられている日本人ですが、本当は
緑茶のようにきれいな黄緑色なんです。


味も烏龍茶独特の苦さはなく、本当に日本では口にできない香ばしい香りが口いっぱいに広がります。


また、何度もお湯を注いでもお茶が出るというのがすごい！
日本の緑茶なんかだと２番茶や３番茶くらいが限界ですが、なんと中国のお茶は１０番茶以上飲むことができます。
それだけ上質なんでしょう。

急須にお茶っぱを入れたまま常温で放置しておいても、次の日またお湯を入れるとおいしいお茶が飲めるんです。
すごいですよね。


私も去年の夏友達で旅行で北京に行ったとき、本場の烏龍茶を飲んでそのおいしさに感激しましたが、現地の人は
これさえ毎日飲んでいれば病気なんかしないよと言っていました。
本当にそうかもしれないな、と感じてしまう、味なのです☆

タンメン

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯はタンメン。

これはボランティア先で御馳走になったタンメン♪
これがとってもおいしかったのですが、非常に少量だったので、帰り際にやっぱり
あのタンメンが食べたいと思い立ち、スーパーに立ち寄って全く同じタンメンの素を買って帰りました。


モヤシや野菜が一緒になったやつも買って自宅で調理したのがこれ☆

どうです？
塩コショウを利かせたのでとってもおいしかったです。


野菜満点なので、栄養バランスも割といいのでは。
やっぱり食べたい時に食べたいものを自分で作れるというのは一人暮らしの特権だと思います。


帰り道に何度もラーメン屋に入ろうか葛藤したけど、やっぱり自分で作ってよかった♪
野菜が100円、麺が３食入りで178円なので、実質的には200円ちょっとだと思います。


外食でラーメン食べることを考えたら三分の一ですもんね♪
自炊の経済的さを改めて感じた一食でした。

昨日に引き続き…

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんは昨日の晩御飯と全く同じです。
ニンジン、ジャガイモ、ハムが入った炊き込みご飯とウインナーのポークビーンズ。

完全に残りものですが、そんなことはどうでもいいんです。
おいしく頂きました。


ホールトマトの酸味が程よく聞いているのですが、酸っぱいのにご飯のおかずになるという
ちょっと不思議な感じです。
野菜の甘さやうまみ、ソーセージの肉の感じを自然のまま味わえる料理だと思います。

ポークビーンズ

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩ごはんはポークビーンズと炊き込みご飯です。

おいしそうでしょ？
ちなみにちゃんとおいしかったですよ笑


まぁ私が作ったんじゃありませんけど…
こんなたいそうなもの作れやしません。
友達が余った食材を持ってきて作ってくれました。


こんなに野菜たっぷりで栄養満点の食事を食べたのは久しぶりです。


ポークビーンズといえば、給食を思い出すのは私だけ？
よく給食で出てくると大好物だったので喜んでいたのを覚えています。


缶詰めのトマトを使ってくれたらしいのですが、自分では無理かなー笑

バイトのまかない

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんはバイトのまかないです。

若鳥の南蛮揚げとメンチカツです。
このタルタルソースなんとバイト先で手作りなんです。
飲食店でタルタルソースまで手作りのお店なんて今どきなかなかないですよね。


前にはカニクリームコロッケなんかも中身のベシャメルソースから手作りで作っていました。
すごいですよね。


ただ、バイトのまかないなのに、ただじゃないのが痛い…
定価の半額支払わないといけないんです。
ケチですよね…


でも普段のブログを見ていただければわかるように日頃から食べている食事に比べたら
はるかに豪華で栄養バランスもいいですから（今回は揚げ物だけですけど…笑）
自分ちで作るよりはいいかなと思って食べちゃうわけです。

ファミマのシュークリーム

ども。
pinkypandaです☆
今日のというかすでに昨日ですけど、朝ごはんはシュークリームでした。

ファミマで昨日の夜買ったなめらかシュークリーム105円です。


なかなかこれがおいしいんです。
コストパフォーマンスが高い！
ファミマはデザート類が充実していることで有名ですよね。
女性の方からも人気が高いみたいです。

私がファミマを愛用するのは家から最寄りのコンビニであるということもさておき、
iDが使える点で重宝しているんです♪


いわゆるおサイフケータイですね。
バイト帰りでも財布を持たなくていいので本当に便利です。
ただ、超まれにおサイフケータイの調子が悪くて支払いが行えないときがあるので
財布持ってないときで、レジに並びながら、もし並べなかったらどうしよう…


なんて考え出すと不安になってしょうがないのですが…
ただ、それでたまるポイントはやっぱりうれしいですよね☆

ファミマのうなぎめし

ども。
pinkypandaです☆


今日はバイトだったために晩御飯が遅くなってしまいました。
てか、コンビニ弁当です笑
ちょっと体調悪くて作る元気がなかった。


んで家の近くのファミマで買ったのがうなぎめし。

しかーし、ほとんど食べ終わってから写真を撮ることを忘れていたという大失態…
それだけ、疲れていたというか、意識がもうろうとしてたのかも。


でも味はなかなかでした♪
量は少なめですが、値段は680円！
まぁうなぎだからしょうがないかと自分に言い聞かせつつ、なんだかんだコンビニでは
1600円くらい購入していました。。。


５時間働いて5000円しか稼いでないくせにその帰り道でもう三分の一も消費して
どうすんねんって感じですが、もうどうしようもない笑



バイト帰りだけはいつも財布のひもがゆるくなります。
普段は自分のためにお金を使うのが下手なのに。


そういえば、私の知り合いで、同じ一人暮らしの大学生ながら、自分のためだけに
本革張りで４０万円もするソファーを買った人がいます。
びっくりというか、理解不能です笑


でもそれだけの大金を自分のために使おうと決断できる性格もちょっとうらやましいなと思うのでした。

不知火のつけ麺

ども。
pinkypandaです☆
今日のお昼ご飯は外食♪
不知火というラーメン屋さんのつけ麺です。

おいしそうでしょ。
早稲田界隈に最近オープンしたばかりなのですが、もともと高円寺かどこかにお店があるみたいです。
ぴったんこカンカンやひみつの嵐ちゃんでも紹介されましたってものすごい推してありました。


店内にはＴＢＳの安住アナウンサーや優香の物まねでお馴染みの麦芽なんかのサインも
たくさん飾ってありました。


店頭にはあのオードリー春日から開店祝いの花束も届いていました。
著名人からもすごい人気のお店みたいですね。


ラーメンは白、とか黒があるみたいなんですが、私は750円のつけ麺にチャレンジしました。
小でも中でも大でも値段が同じだったので、迷うことなく大(400ｇ)を選択。
太めのちぢれ麺で魚介系のスープでした。
とってもおいしかったです♪


注文するときに麺が温かいのか冷たいのかを選ぶようで、聞かれた時はちょっとびっくりしちゃいました。
私は暖かい麺を選んだのですが、運ばれてきてびっくり、麺が白いスープの中に浮かんでいます。
一瞬、これもラーメンじゃんみたいに思っちゃいました。
お湯でもなく微妙なダシみたいな感じでした。


これなら食べてる間にめんやスープが冷めることもないのでグーだと思います。
麺が太めなので、白いスープに使っていても、麺が伸びにくくなっているようです。


有名ラーメン店、一風堂の向かい側の方にありますので、ぜひ一度みなさん、お試しあれ☆

クノールカップスープ

おはよーございます。
pinkypandaです☆


今日の朝ごはんはクノールカップスープ。

コーンクリームってやつで、クルトンが入っているやつです。
あれ、サクサクしておいしいですよね。


逆にコーンの粒が丸ごと入っているやつはあんまり好きじゃありません。
あれってお湯を入れてからちょっと時間がたたないと柔らかくならなくておいしくないいんですもの。
その点、クルトンヴァージョンのやつはお湯を入れてすぐの方がサクサクして食感グーです☆


逆の逆を言えば、クルトンは時間が経つとふやけておいしくなくなるのかもしれませんが。


さて、今日も勉強②！

晩御飯は箱ティッシュ？

ども。
pinkypandaです☆
今日もいつものように晩御飯をお伝える予定だったのですが、なんとデジカメにメモリースティックを
差し込まずして写真を撮影してしまったために、写真をパソコンへ移せません。


私のデジカメってメモリースティックが入っていなくてもデジカメ本体に何枚か写真を記録できるみたいなんです。
そのせいで、空っぽなことに気づかぬまま食事も終了。

仕方ないので今日はこれ！

クリネックスの箱ティッシュです。
もちろん、これは今日の晩御飯じゃありませんよ。


なぜ、この写真家というと、私大学生も３年目が終わろうとしており、一人暮らしも
４月からは４年目に突入という時期ではありますが、自分でこのタイプの箱ティッシュ
買ったのは一人暮らしを初めて２度目なんです！


普段は何を使っているのかって？
トイレットペーパー？
てぬぐい？笑


いえいえ、ポケットティッシュなんです。
大学の周りとか駅の周りって毎日何かしらのティッシュとか配ってません？
もちろん大学や駅にもよると思いますけど…笑


私はこの３年間、街頭でもらうポケットティッシュだけで、日常生活を過ごしてきたんです。
ポケットティッシュが少なくなってきたら、精力的に配っている人の方へ寄ってもらってあげます。
最近ティッシュ減ってきたんだよねーと友達に言うと、友達が僕のためだけにたくさんもらって
おいてくれるなんてこともあります。


そこまでされると一見、ひもじい大学生のようですが、そんなことはないですからね。
地球のために、そして倹約家なだけです。


しかし、今回ばかりは家の中のポケットティッシュが完全に底をついてしまい、最近３年になって
友達と出会う機会も減ったことから(やっぱ友達からティッシュもらうのあてにしてます笑)今日、
ついに人生２度目の箱ティッシュ購入に踏み切ったわけです。


でも箱ティッシュって部屋に置いてあるとバンバン使っちゃうんですよね。
まぁ今回はドン・キホーテの系列店であるピカソでセール中でなんと一箱２９８円だったので
よしとしましょう。



みなさん、時代はエコですよ笑

厚切りベーコン

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんはベーコンのソテーと卵かけご飯。

今日もきっちり卵かけご飯です笑


ちょうど卵があと２つ冷蔵庫に残っていたもので。
もちろんみそ汁はインスタント♪


ところで今日の問題はこのベーコンです。
これは祖母から突然宅急便で届いた予期せぬプレセントなのですが、
このベーコン、ブロックなんです。


いつもはペラッペラのやつしか食べてないのに。
仕方なく包丁で薄めに切ってアジシオコショーで味付けしてフライパンで焼いたのですが、
このベーコン如何せん脂っこい。


写真で、肉の部分と油の部分の比率がおかしいの分かりますか？
７：３くらいで油の方が多いんです…


食べても、ものすんごい脂っこいんで、６枚しか焼いてないのに２枚しか食べられず、
２枚は油の部分を残し、もう２枚は完全に手をつけずにギブアップしちゃいました。


ばあちゃん、ごめん…


そもそもこのベーコンはこういう調理の仕方をするものではないんでしょうか。
私の食べ方が違うのか？


まだ、ブロックで３分の１ほど残っているので、次に調理する時はちょっとネットで
レシピなんかを調べてみようと思います。

イングリッシュティー

ども
pinkypandaです☆
今日の朝ごはんは紅茶。

朝ごはんと呼べないか笑

でもこの紅茶、一応本場イギリスで買ってきたものなんです。
おととしの夏、ウィンブルドンに一人で１カ月短期留学した時のもの。
それからまだ飲みきってないんかいという感じかもしれませんが。


やっぱり向こうの朝食といえばイングリッシュティーでした。
毎朝ホストファミリーのお家で出されたものです。
全くないわけではないけれど、やっぱりむこうではコーヒーより紅茶の方が
優勢のようです。


この紅茶もどこで買ったか覚えていないのでそんなに高くはなかったはずです。
世界遺産のローマンバース近くのお土産やかも。
そんなところで買った紅茶なんて超安物でしょうね。


それでも私がイギリスに行ったときには今よりもはるかに円高だったので、
全てのものが高かったです…
１ポンド２２０円～２３０円くらいしましたからね。
いまならたぶん２００円切ってるはず。
今いければよかったのに！


とつい思ってしまいますが、行けるときに行っておかないと先延ばしにしても
実現不可能になるだけですよね。


安物とはいっても、やっぱり日本で売っているリプトンなんかのティーパックの
紅茶よりは断然美味しいですよ☆

豚ロースのコンフィパート２

ども。
pinkypandaです☆
今日のというかもう日付変わっちゃいましたけど、晩御飯は昨日の卵スープと
先日作った豚ロースのコンフィのトンテキです。

しかも２枚！
さすがにちょっと油っこかったですが、あと一枚だけ残しておいても食べなさそうだったので、
まとめて焼いちゃいました。

机の上が本だらけです…
珍しく勉強してたんで笑

ブログの記事タイトル見てると、自分って最近ほんとに豚ばっか食べてるなと痛感。
まぁ、普段に比べたら毎日豪華な食事なので何も文句は言えませんが…

こんなにおんなし食材ばっかり食べ続けるのも珍しいものです。
コラーゲンばっかりとってもしょうがないと思うんですけどね。
お肌すべすべどころか最近無精ひげが伸びまくってボーボーです笑

まぁ豚ちゃんにはビタミンＢなんかも多いって言うしよしとしますか！
明日は早起きしてきちんと朝ごはんが食べたいな―☆

海太郎のまぐろ丼

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんは外食♪
大学の近くにある海太郎という海鮮居酒屋でやっているランチでまぐろ丼が大盛り無料で500円！

大学生のお財布には優しい値段設定です。
もともと海鮮居酒屋だけあって、ネタも新鮮で、魚がどれもとってもおいしいです。

昔はこれに100円プラスでミニうどんがついたのですが、
最近なぜかそのセットがなくなってしまって残念…
うちの大学の周りにある飲食店が勝ち残る法則はズバリ「安くて多い！」です。
味はまぁ二の次ですかね。
もちろん、その中でも味が良いものが生き残っていくということは言うまでもありませんが。

ランチの時間はいつも満席になるほど混雑しているのですが、
今日はどういうわけか少し遅い時間に言ったのにかなり空いていてラッキーでした♪

個人的にはこれにお吸い物がつくと完璧なんだけどな☆

リプトンとユニリーバ

ども。
pinkypandaです☆
今日の朝ごはんはまたもやリプトンのロイヤルミルクティです。

火曜の朝は9:30からの授業なのでもっと早く起きて朝ごはんをちゃんと食べる時間がないんです。
時間があってもおそらく食べませんが…

生活リズムがもう昼と夜の２食に慣れてしまっているので、実家に帰った時には
朝早く起こされて、朝食を食べさせられるのはなかなかしんどいです笑

そんなこんなでお気に入りのリプトンロイヤルミルクティなのですが、
実は「リプトン」というのは化粧品などで有名な「Unilever(ユニリーバ)」のブランドなんだそうです。

缶に小さく

LIPTON IS A Unilevar BRAND

と書いてあるんです。
ちょっと意外ですよねー。
しかし販売者はサントリーフーズなんです。

うーん、結局何が何やら…笑

豚肉の２色ソテー

ども。
pinnkypandaです☆
今日の晩御飯は豚ヒレ肉の２色ソテーと卵スープです。

今日は先日食べた豚ヒレ肉が余っていたので味付けを少し変えて結果的に２色ソテーになりました。
一つ目は塩コショウだけでマスタードをつけて。
二つ目は小麦粉をつけて焼いた後に醤油だけで味付け。わさびをつけて。

なかなか二つとも美味でした♪
シンプルな味付けがやっぱりいいですね。

ただ残念だったのは、先に作った塩コショウ味の方が食べる頃には少しさめて硬くなってしまった点。
最近テレビとかで、よくフライパンの中に仕切りがあるやつ紹介されてますよね。
主婦の方が朝、お弁当作ったりするのに便利だよってやつ。
あんなの、火加減は変えられないし、そんなに使えないっしょって思ってましたけど、
今日ばかりは、ちょっとあれほしいって思っちゃいました。

汁物は昨日に引き続きわかめと卵入り中華風スープです。
しかし、昨日作ったのとは別物です。

なにか汁物がほしいなーと思ったのですが、野菜は冷蔵庫にまったくないし、
味噌汁は今から作ると時間かかるしという熟考のけっかまたもや中華スープに笑

卵も早く消費せねばなりませんから。
しかしまったく同じ味付けはさすがに飽きるのでやりたくありません。
そこでふと思い立ったのが醤油。
塩と醤油だけで味付けしてみると少しラーメンのだしのような味になってなかなかいけました。

やっぱり料理にも突然のひらめきってあるものですね。

七味トウガラシの七味って？

ども。
pinkypandaです☆
今回はちょっとした疑問について。
みなさん、七味唐辛子知ってますよね？
そばや牛丼なんかにかけるアレです。

これは我が家にあるS&Bの七味トウガラシなのですが…
そもそも七味ってかいてあるんだから、何かしらが７つ入っているんだろうなーみたいな
イメージを皆さんお持ちなんじゃないでしょうか？

そこでふと成分表を見てみると…

原材料名
赤唐辛子
黒ごま
ちんぴ
山椒
麻の実
けしの実
青のり

だって！！！

私は辛いものばっかり７つ入ってるんだとばかり思ってました。
違うんですね…
そもそも青のり入ってんの？って感じだし…

ちんぴとか麻の実って何？って感じだし…

けしの実って麻薬のもとになるやつじゃなかったっけ？？ってえー！！笑

まぁ人体には無害なんでしょうけど。
案外身の回りにあるもので普段は当たり前のように思えていても、
ふと気をとめて見てみると面白いものってたくさんあるものですね。

あらびきソーセージ

ども。
pinkypandaです。
今日の昼ごはんは荒引きソーセージと昨日のスープの残りです。

ちょっと昨日、豚ロースに焼き豚にと肉を食べすぎたからなのか、朝起きてから胃がもたれていて、
あまり食欲なかったのですが、３限行く前に食べないわけにもいかず、そして冷蔵庫の中に
あるのは肉ばかりなのでやむなく、ソーセージです。

案外食べると、食べられましたけどね♪

常日頃から思っているのですが、ソーセージってフライパンで焼くとどーしてもフライパンの
ほとんどの部分が空焼きみたいになっちゃって良くないと思うんですよね。

写真を見ていただければお分かりの通り、若干焦げ付いてます…

でもどのソーセージのパッケージにもおいしい焼き方は油を引かずに中火で温めてください的な。
本当にそれでいいのかいまだに疑問です。

かといって元から油を多く含んでいるソーセージですので、油を引いて焼きたくはないし…
ボイルにするとうまみが逃げちゃう気がして個人的に好きじゃないし…
完全に私のわがままなのですが笑

どなたか、このソーセージの焼き方について共感してくれます？

豚ロースのコンフィ

ども。
pinkypandaです☆
今晩のというか昨日の夜のディナーはこちら！

どうですか？
おいしそうでしょ？
豚ロースをコンフィ仕立て(低温の油で１時間近く加熱)にしてロゼのものをトンテキにしてみました♪

吸い物は金正日のような顔が書いてあるパッケージでお馴染みのウェイパーを使って
中華風のわかめたまごスープにしました。

いやーこんなにちゃんとした料理を作ったのは久しぶりです。
やるときゃやります！笑

こんな手の込んだ料理もバイト先で覚えたレシピです。
やっぱりバイト先ほどうまくはできませんでしたが…
肉の質は悪くないと思うんだけどな。

ちょっとコンフィを作るときに油の温度が高すぎたかもしれません…
なにしろさすがに油温計は一人暮らしの家にないものでして。

揚げ物をする一人暮らし男という点だけでも評価していただきたい☆
まだまだ冷蔵庫に肉があふれてます…

ロース、ヒレ、ベーコン、焼き豚、ソーセージ、ハム…
飲み会でも開いてみんなでパーっとやりたいところですが、試験期間なので全く人が集まらないのが悲しいところです…

豚ロースのソテー

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんは豚ロースのソテーとざるそばです。

なぜ豚ソテーにざるそばかって？
白米を炊き忘れたんです…

しかもそのことに気がついたのは豚を焼いているとき…
なぜかジップロックに小分けにしたご飯がまだ余っていると勘違いしたのです。

でもそれから早炊きしたって40分はかかります。
やむなく白飯は断念…
個人的に全ての料理は白米のおかずになるためにあると思っているほど白米があれば
幸せという性格なのに。

本当にやらかしちゃいました。


その結果やむなくすぐ食べられるざるそばに。

あーあ、結局麺類じゃん笑

豚ヒレ肉のオイル焼き

ども。
pinkypandaです☆
さっき中丼食べましたが、きちんと晩御飯食べましたよ笑
今日の晩御飯は豚ヒレ肉のオイル焼きとみそ汁です。

おいしそうでしょ？
カタログギフトで豚ヒレ肉がブロックで450ｇも届いたのでcookpad(クックパド)で
レシピを調べて作ってみました。
材料を入力するだけでおススメレシピがいっぱい検索できるのでやっぱり超便利です☆
味付けは醤油や砂糖・酒・片栗粉・酢などなのですが、ヒレ肉なのにパサパサせず、
とってもおいしかったです♪

また、一般の方がレシピを投稿しているので、特別な調理方法や調味料を必要とせず、
自宅にあるもので、私でも簡単に作れるのがgoodです！

ちなみに白米はもちろんジップロックで小分けにしたものをレンチンです。
みそ汁もインスタント。

やっぱり自炊は一品作るので精いっぱいというか、時間がないというか、コンロが足らないというか…


結局めんどくさいんです。
一品作って疲れるというか満足です。

自炊することが苦痛になっては継続しないと思うので、いつもこれくらいにしています。
ブログにアップするにもかかわらず、今日の豚ヒレ肉の料理もフライパンのまま。
わざわざ皿に盛りつけたりしません。

洗い物が増えるだけですから。
一人暮らしをされる方なら当然の選択ですよね？

中華丼

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯ではなく、晩御飯と昼ごはんの間のご飯。
ブランチではなく何と言うんでしょうか？
ブディナー？笑　は中華丼です。

ウズラの卵に白菜、人参、しいたけ、たけのこと具だくさんで本当においしかったです♪
しかし、これは私が作ったものではないのですが…笑

説明すると長くなるので簡単に言うと、知り合いの方のお宅でおやつ程度に
いただいたという感じでしょうか。

より分かりやすく言うなら、カテキョの勉強の合間にお母さんが小腹がすくでしょうと
少しご飯を出してくれた感じです☆
実際にはそれとも少し違うのですが笑

自分ではなかなかここまで作れませんねー
でもとってもおいしかったので、今度私も挑戦してみたいと思います♪

ほうれん草のおひたし

ども。
pinkypandaです☆
今日の晩御飯はカタログギフトで今日届いたサイボクハムのあらびきソーセージと
ほうれん草のおひたしです。

ほうれん草をゆでて味ポンと鰹節をかけただけですが、これがなかなかいけるんです。
簡単ですし、ご飯のおかずにも酒の肴にもばっちりです。

実家から送ってもらったカタログギフトであらびきソーセージとポークウインナー、
豚ロースとヒレ肉が今日届きました♪
明日の晩御飯はトンテキかとんかつにするつもりです！

半田めん

ども。
pinkypandaです☆
今日の昼ごはんは半田めん。

そうめんとうどんの間くらいの太さです。
一応そうめんの部類に入るのかもしれません。

昨日の卵かけご飯に引き続き、さっそくの麺類です笑

米は実家から送ってもらえるのでいくらでもあるのですが、
如何せん、おかずになるものがないので、冷蔵庫の中が空っぽのときはついつい麺類になっちゃいます。

一人暮らし的半田めんの食べ方のポイントはめんつゆを割って作った出しだけじゃ単調すぎて
食べてる途中で飽きてしまうので、乾燥ワカメを入れます♪

また、半分くらい食べたところで、七味唐辛子で味を変えて食欲増進☆
一人暮らしの自炊なんて質より量なわけですが、その量も少しでもおいしく、また、少ない手間で
いただく方法なのです！